如何做毛血旺好吃？
毛血旺是一道广东比较有特色的小吃。这道小吃因为它的口感奇佳，味道鲜美而深受广大消费者的喜爱。那么如何在家做出地道且正宗的毛血旺呢？昨天小编请教了一个广东的朋友，他告诉了我许多做毛血旺的诀窍。今天小编我就迫不及待的做了一下，结果味道还是非常不错的，因为毛血旺做多了，所以分了一些给邻居，邻居也是赞不绝口。话不多说，快和小编一起去看一看毛血旺如何做出来的吧。大家在观看本指南的时候，一定要注意要点，相信你们也能够做出美味可口的毛血旺出来。
操作方式
- 01
首先往锅中插手适量的食用油，待油烧至冒烟，倒入一勺的豆瓣酱和一小块的暖锅底料抄匀，如下图所示。小贴士：若是你口胃不是很重，可以将豆瓣酱和暖锅底料用番茄酱和不辣的老干妈替代。如许的味道也是不错的，有乐趣的小伙伴可以测验考试一下。
- 02
然后往锅中倒入葱姜蒜爆喷鼻，并插手适量的清水，开年夜火烧开，如下图所示。小贴士：关于清水量的选择，小编建议大师最好连系家庭的用餐人数来决议，大要每一个用餐人员配一碗清水就差不多了。
- 03
接着把我们想要吃的金针菇，豆芽，小白菜和木耳处置好洗净，比及锅中水烧开，倒入锅中煮三分钟，如下图所示。小贴士：若是你喜好吃的素菜，有些轻易烂而有些不轻易烂 ，小编建议大师先把不轻易烂的素菜倒入锅中煮，之后再把轻易烂的素菜倒入锅中煮，如许做可以或许避免素菜有些过于烂而有些却没煮熟的环境发生。
- 04
然后用漏子将煮好的素菜捞出沥干，倒入碗中，如下图所示。
- 05
接着把虾去除虾线，黑百叶切当作薄片，肥肠切当作薄片，腊肠切当作薄片，然后将这些材料一路倒入锅中煮三分钟，如下图所示。
- 06
把买回来的鸭血清洗清洁，切当作薄片，倒入锅中煮一分钟，将所有食材捞出倒入碗中。小贴士：因为买回来的鸭血是已经煮熟过的，不宜汤太久不然会变得很是老，吃起来口感长短常差的，大师必然要注重节制好烫鸭血的时候。
- 07
然后在碗的概况撒上葱花，红辣椒，并浇淋上一勺的热油，如下图所示。
- 08
一道正宗又甘旨的毛血旺就做好了，但愿大师可以或许喜好。没有人生成就会做美食，关头在于大师用不消心，只要你专心了，小编相信大师，你们也必然可以或许做出好吃都雅的美食的。你们学会了吗？从速脱手试一试吧。
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- 发表于 2018-10-14 00:00
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- 分类：健康生活
