土豆泥夹心红薯华夫饼的做法
红薯渐近尾声，来了一堆土豆 当红薯遇上土豆 演绎出一道土豆泥夹心红薯华夫 土豆泥用鲜鸡汁调味， 加点黑胡椒碎增香 鲜香味，似乎也很好
食材
- 红薯泥 100克
- 中筋粉 150克
- 水 30克
- 橄榄油 25克
- 细砂糖 15克
- 酵母粉 2克
- 土豆 100
- 鲜鸡汁 15克
- 黑胡椒碎 适量
方式/步骤
- 1
面团：红薯泥100克，中筋面粉150克，水30克，橄榄油25克，细砂糖15克，酵母粉2克。
- 2
馅料：土豆100克，鲜鸡汁15克，黑胡椒碎适量。
- 3
红薯蒸熟捣泥。
- 4
取100克红薯泥与其他面团料一路放入大碗。
- 5
揉当作滑腻面团，盖上保鲜膜发酵。
- 6
土豆洗净蒸熟，捣当作泥。
- 7
插手黑胡椒碎和鸡汁。
- 8
搅拌平均，备用。
- 9
面团长大至两倍，发酵完当作。
- 10
将发酵好的面团朋分当作10等分。
- 11
取一块面皮按扁。
- 12
放一份土豆泥。
- 13
将面皮边缘标的目的中心收拢，包起，捏紧收口。
- 14
翻面，收口标的目的下，按当作饼状。
- 15
华夫机预热。
- 16
将面饼放在华夫机中心。
- 17
盖上盖子，加热2-3分钟。
- 18
揭盖，概况金黄。
- 19
出锅，置晾架上晾至温热后食用。
- 20
当作品
END
注重事项
- 土豆泥的调味料可以按照本身口胃随意替代增减， 加热时候按照华夫机现实环境酌情调整。
- 发表于 2021-04-04 13:00
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