千层面土豆泥盏的做法
千层面土豆泥盏的做法
食材
- 千层面 3张
- 土豆泥 160克
- 腊肠 小半根
- 杂蔬 60克
- 黄油 20克
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 鸡精 少许
- 披萨草 少许
- 橄榄油 几滴
方式/步骤
- 1
大锅中放水煮开后，插手适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟
- 2
煮好后放在冷水中备用
- 3
土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过
- 4
放入保鲜袋里用擀面杖压当作泥
- 5
杂蔬焯水，腊肠切当作颗粒
- 6
平底锅里放入适量黄油，插手杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐
- 7
加点黑胡椒碎和鸡精
- 8
把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里
- 9
搅拌平均当作土豆泥馅
- 10
模具里提前刷黄油
- 11
把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油
- 12
把一张千层面一切为二，正好是个正方形
- 13
取切好的半张千层面，中心放入土豆泥馅，再放入模具里
- 14
上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草
- 15
放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，若是要焦喷鼻可是在最后恰当提高温度
END
- 发表于 2021-07-15 00:33
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