便捷式土豆泥
土豆买多了怕发芽，把它做成土豆泥吧
食材
- 土豆 3个
- 纯牛奶 50ml
- 耗油 2勺
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
筹办阶段
- 1
土豆去皮，洗净
- 2
放入高压锅，选择无水炖鸡模式
- 3
从高压锅内掏出土豆，看是否软烂变黄，若是没有，再高压锅煮几分钟
- 4
将土豆放入碗中，并用木杵捣烂
- 5
捣烂土豆的过程中，慢慢插手牛奶，盐，黑胡椒粉，搅拌平均
END
烹调阶段
- 1
平底锅加油，烧热
- 2
油热后，倒入蚝油、盐、黑胡椒
- 3
蚝油与黑胡椒融合后倒入搅拌好的土豆泥
- 4
翻炒3-5分钟，使调料跟土豆泥平均夹杂，即可出锅
END
注重事项
- 没有高压锅的小伴侣可以土豆切片隔水蒸20分钟
- 喜好西餐口胃的小伴侣可以利用黄油而不是色拉油
- 发表于 2021-08-15 21:06
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