来一碗韩式炸酱面的做法
今天带来的是来一碗韩式炸酱面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 炸酱面 一袋
- 炸酱粉 一袋
- 其他配料 请看下图
方式/步骤
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配料看图（不喜好写长长的配料单，需要的材料如图
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蔬菜切丁，鱿鱼和虾洗净，鱿鱼洗净切块割花（此时锅里烧水，水开后放入面，水开后再浇入凉水反复两遍直至面条煮好，捞起，凉白开冲刷两遍放凉后备用
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鱿鱼和虾焯水备用
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锅里放油，放入配料翻炒两三分钟，放水煮，水量不克不及太少，煮酱时也会干汤（炒时可适量放多点油，究竟结果还要拌面
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水煮十分钟后放入适量炸酱粉继续煮酱（炸酱粉的份量看着放，看着汤色适合，酱色浓烈即可
- 6
酱快煮好，也就是配菜已经煮至软烂时，放入备用的鱿鱼和虾翻煮（试试味道，淡了放盐，起锅前放适量味精
- 7
面放在碗底，浇上酱汁与料，青瓜丝和大葱切丝 摆上
- 8
拌好，开吃！
END
- 发表于 2021-08-15 21:18
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