饭团和土豆泥的做法
今天带来的是饭团和土豆泥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 土豆 2个
- 黄瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 色拉酱 100g
- 黑胡椒粉 5g
- 海苔 10片
- 酸黄瓜 1个
- 金枪鱼 10g
- 米饭 1碗
- 盐 1g
方式/步骤
- 1
部门食材，酸黄瓜是一号店买的俄罗斯进口的，我感觉还不错
- 2
黄瓜切当作薄片，用盐腌制，跨越2个小时
- 3
土豆切当作小块蒸熟。我喜好用电饭煲蒸，更便利不消担忧水块干了
- 4
蒸土豆的时辰，趁便把鸡蛋蒸熟，鸡蛋放基层，我一般放水到粥的最后一盒，水量足够了。上面放上土豆，一路蒸
- 5
选择超快煮这档，我一般20分钟就断电了，筷子能插透土豆就熟了
- 6
土豆蒸熟后，拿出来，撵碎，一般人都用勺子，我感觉不便利，直接用刀按撵，又快又省力，并且土豆可以凉的比力块。当然刀和菜板最好是熟食专用的
- 7
加黑胡椒，色拉酱，和土豆夹杂平均。
- 8
最后插手黄瓜片和金枪鱼，黄瓜片最好用手攥干，这样更脆。
- 9
摆了个造型出来。饭团里面加了酸黄瓜，海苔，金枪鱼，用一次性手套当作圆形。没有手套直接用保鲜袋也可以。眼睛是土豆泥，上面是海苔。大师随意阐扬。
END
- 发表于 2021-09-23 13:02
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