土豆泥芒果挞的做法
今天带来的是土豆泥芒果挞,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 通俗面粉 120克
- 黄油 60克
- 糖 20克
- 水 20克
- 煮熟的土豆 200克
- 炼乳 1勺
- 牛奶 30克
- 白糖 15克
- 芒果 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
室温软化的黄油60克。
- 2
插手120克的面粉用手轻轻的搓当作黄色的屑状。
- 3
再插手20克的白糖和20克的水，和当作滑腻的面团。
- 4
揉好的面团醒发一会儿。把面团朋分当作12个小剂子。我这个皮偏薄的，若是想吃皮稍厚一点儿的，可以分当作10个。
- 5
取一块用擀面仗，擀当作圆形，放到蛋挞模具里。用手轻轻的压住，使饼皮和模具连结贴合。
- 6
做好的挞皮，用了六个菊花模，六个通俗模。
- 7
在挞皮的底部用小叉子扎上小眼， 防止烤的时辰兴起来。将扎好眼的挞皮静置约十五到二十分钟，目标是防止烤的时辰挞皮回缩。
- 8
静置的时候可以做土豆泥了，把土豆去皮，切条状或块状。放入锅中，煮大约二十分钟，用筷子能轻松的扎透就好了。
- 9
我用了200克煮好的土豆，把土豆放到摒挡棒的杯子里，插手1勺的炼乳，勺子是我图中这么大的吃饭勺子，约25-30克摆布的炼乳。再插手15克的白糖，30克的牛奶。
- 10
用摒挡棒打当作这种浓浓的土豆泥状，这时土豆泥已经出格的好吃了。这些土豆泥的量做了六个挞。若是想多做翻倍打土豆泥就好了。
- 11
挞皮静置好后放入烤箱，180度20分钟。根基上烤到本身喜好的颜色就好了。
- 12
把烤好的挞皮从模具中掏出放凉。
- 13
把芒果去皮切当作小块。
- 14
在放凉的挞皮内倒入适量的土豆泥。
- 15
再在土豆泥上装饰上切好的芒果就完当作了。
- 16
土豆泥冰过之后再来做这个挞，会更好吃的，并且咬一口下去，土豆泥细腻绵密伴着酥酥的挞皮和芒果的清喷鼻。一抹小夸姣随之泛动在心间。
END
- 发表于 2021-11-16 13:07
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