家常饺子的做法
今天带来的是家常饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 肉馅质料 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 前腿肉/五花肉 400g
- 食用油 1勺
- 胡萝卜 1根
- 盐跟鸡精 少许
- 生抽 10克
- 葱花或者韭菜 20克
- 韭菜馅质料 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 韭菜 半斤
- 食用油 1勺
- 小苏打 2克
- 盐跟鸡精 少许
方法/步骤
- 1
食材洗洁净，胡萝卜跟肉切小块。肉是脚趾肉跟五花肉，纯瘦肉欠好吃。照旧要有的白肉搭配
- 2
新买了台美菱绞肉机，出格好用。无论肉照旧胡萝卜，只要十秒摆布就绞当作肉沫，胡萝卜沫。然后把质料放一路，下适量的盐，鸡精，食用油，酱油。搅拌匀称。
- 3
这是肉馅，韭菜馅比力简略。韭菜切细加盐，鸡精，食用油跟小苏打即可。
- 4
筹办好质料，筹办包饺子了。
- 5
习习用叶子法。起锅烧开水，水开后下锅蒸15分钟。韭菜的话10分钟即可。
- 6
甘旨的饺子就可以开吃了。
END
- 发表于 2023-06-15 16:53
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