春食野菜荠菜饺子的做法
今天带来的是春食野菜荠菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 荠菜 2把
- 饺子皮 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 肉馅 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 鸡蛋 1个
- 生抽 10克
- 老抽 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 姜 10克
- 葱 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 醋 1勺
- 喷鼻油 1勺
方法/步骤
- 1
荠菜择好，洗濯洁净，加适量盐浸泡一下子。
- 2
锅中烧开水，加些许盐。
- 3
将荠菜焯水30秒。
- 4
捞出，不要焯久了。
- 5
天然晾冷。
- 6
将荠菜团当作团。
- 7
保鲜袋装好，密封袋口丢到冰箱冷冻，以后想吃时再掏出即可。
- 8
开始做饺子，筹办好肉馅。
- 9
切好荠菜馅。
- 10
肉馅中加盐、喷鼻油、鸡蛋1个、生抽、老抽、少量料酒、白胡椒粉、姜末、葱末一路搅拌。
- 11
插手荠菜馅一路搅拌。
- 12
搅拌匀称后放冰箱冷藏一下子入味。
- 13
取饺子皮包饺子。
- 14
包好的饺子。
- 15
锅中烧开水，水中加适量盐。
- 16
煮饺子。
- 17
今天吃的水饺，取一个碗插手生抽、喷鼻油、醋、姜丝、葱花。（按照小我私家喜好随便加）
- 18
取适量饺子汤将调料碗冲好，然后饺子装碗。
- 19
再撒一些葱花。
- 20
甘旨饺子很好吃哦！
END
- 发表于 2023-01-18 19:09
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