天津版大年初一素饺子的做法
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
- 面团 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 面粉 10斤
- 菠菜 1把
- 紫菜头 2个小的
- 胡萝卜 1根
- 栀子 20克
- 饺子馅 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 菠菜 半斤
- 白菜 1根
- 喷鼻菜 20根
- 长命菜 半斤
- 喷鼻干 6块
- 果子 1根
- 面筋 3块
- 红粉皮 2块
- 粉丝 1小把
- 喷鼻油 30克
- 盐 2克
- 酱豆腐 6块
方法/步骤
- 1
长命菜提前2天用水泡发，买的干的，放冰箱冷藏泡发 ，长命菜就是马齿苋。
- 2
喷鼻干+果子+面筋+红粉皮，切当作小粒。粉丝提前用冷水泡发，切碎。
- 3
菠菜洗净＋少量水打当作汁和面。多打频频，不消过滤
- 4
紫菜头+少量水打当作汁和面。多打频频，不消过滤
- 5
栀子提前用开水泡半小时，用栀子水和面。多打频频，不消过滤
- 6
胡萝卜+少量水打当作汁和面，多打频频，不消过滤。
- 7
用水再和个白面团，来吧，合影啦，和洽的面团用保鲜膜封好，醒20分钟就能包饺子啦
- 8
白菜和长命菜剁碎，白菜挤去水分。混淆好后倒入熟油拌匀，这样不易出水。
- 9
菠菜切碎挤去水分，喷鼻菜切碎。爱吃喷鼻菜的可以多放。
- 10
酱豆腐+喷鼻油+盐搅匀备用。盐要少放，由于酱豆腐咸。
- 11
把所有食材混淆在一路，倒入泻好的酱豆腐
- 12
起头包饺子啦。
- 13
这是用月朔剩下的面，包的初三盒子。
- 14
五彩素饺子，寄意着2023全家人安然康健！
END
- 发表于 2023-08-19 20:00
- 阅读 ( 37 )
- 分类：其他类型
