土豆,肉末,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,蚝油,清水,酱油,盐,鸡精,淀粉
首先我们将土豆洗净去皮,切当作薄片放入蒸锅中蒸熟
然后我们将蒸熟的土豆用擀面杖压当作泥,放入盘中,用叉子摆好造型备用
接着我们在锅中放入少许油,放入肉末,插手适量的郫县豆瓣酱与蚝油,炒喷鼻
然后我们倒入适量的清水,插手盐,鸡精调味,再倒入适量的酱油,翻炒平均,开锅今后淋上水淀粉勾芡,
最后将做好的肉末汤浇在土豆泥上面,撒上葱花,甘旨的火山土豆泥就建造完当作啦!
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