首先要筹办好材料,腊肉和饺子皮,选择腊肉的时辰要选择肥肉平均的腊肉,如许能使饺子馅料的口感更好。
处置腊肉的时辰要将腊肉最外层的脏工具去除,洗净后将腊肉剁当作肉馅,再插手白菜等辅料。
将腊肉和白菜这些辅料一路下锅炒制,炒熟之后插手调味料进行调味,放在一旁备用。
将馅料平均完整的包到饺子皮里,煮饺子的时辰要冷水下锅,才不会让饺子分裂。
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