牛肉1斤,黑胡椒粉适量,生抽2勺,料酒2勺,黄油适量。
首先把牛肉洗清洁,切当作厚片。
然后用刀背把牛肉块敲松。
把全数的牛肉片都敲松放置盘子。
加2勺生抽,2勺料酒,2勺喷鼻油腌制几分钟。
开仗下黄油进去,然后把牛排摆到锅里用小火煎
煎至两面金黄色,熄火,最后撒适量的黑胡椒粉就可以了。
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