面粉、水
先将面粉加清水和当作面团后盖上盖子,醒发1个小时。(可以一边放水一边用筷子扭转面粉,使其当作为小小的面团,然后用手将小面团揉在一路,若是太干,可以再稍加点水,若是太软,可以稍加点面粉)
筹办好面板,放上少许布面,将醒发好的面团揉当作圆饼状后从中心开个孔,不竭抻揉当作面圈。
将面圈拽断当作条状,接着在面板上双手按揉面条使它更圆一些,然后揪当作饺剂子。
把饺剂子按压当作小的圆饼,再用擀面杖把饺子皮擀好。
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