首先取新鲜的虾取出虾仁,剥去泥线,然后放在砧板上剁成末备用
取适量的猪肉洗净后剁成末备用
然后把猪肉末和虾仁末放在一起,调入适量的盐,味精,胡椒粉搅拌均匀备用,儿子不喜欢吃葱姜其实可以放入一些调味
取适量的面粉加入适量的水搅拌成棉絮状,然后用手揉搓成光滑的面团
然后把面团分成一个个大小均等的小剂子
用擀面杖擀成饺子皮备用
最后在饺子皮中放入适量馅料包好即可。
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