先说肉馅的做法哈,猪肉馅买回家插手植物油、生抽、味素、食盐,然后顺着一个偏向快速搅拌平均。葱姜别离切当作末,放进肉馅里再次搅拌。
茄子清洗清洁之后,用刀切当作茄子丁,加一点点食盐用手拌一拌,然后腌制十分钟。
腌制好之后用手江里面的汁水揉搓清洁,放进肉馅里面快速搅拌,然后包饺子就可以了。
再来说一说素馅的茄子饺子馅的做法,茄子也是切当作丁腌制一下,然后筹办一些圆葱切当作末,再加一点喷鼻菇切当作末,放在一路搅拌平均,然后调料,最后切一点韭菜末,素馅茄子饺子馅就做好了。
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