采摘马齿苋的情况必然要选择好,那些有农药残留以及化学制剂的情况里不要去,最好是家中菜园里的马齿苋才好,如许的马齿苋不消有农药残留的。采摘的时辰选择新颖的,不要那些过老的。
采摘回来之后,把根部全数去失落,然后清洗清洁,再用一盆水加上小苏打,将马齿苋浸泡半小时后捞出来从头清洗然后控干水分。
锅里加清水烧开,放上蒸格,把马齿苋放进去蒸,蒸的时候不要太久,看一看马齿苋变软就行了。蒸好之后放凉剁当作马齿苋碎末待用。
猪肉馅加食盐、耗油、植物油、一点味素和生抽,以及葱姜末调匀,将马齿苋末放进去调匀起头和面包饺子就行了。
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