丝瓜清洗清洁,把两端切失落,然后切开两半,把里面的瓜瓤子掏出来,再次清洗清洁之后,用刨丝器刨当作细丝。
刨当作细丝之后用刀剁几下,不消剁的太碎,然后撒一点点盐,五分钟后装进屉布中频频的揉搓,把里面的水分挤出来放进盆子里。
锅里倒入植物油烧热之后,打进去几个鸡蛋,用筷子快速的搅拌,做当作鸡蛋碎。
切一点点韭菜末,必然要少,一点点当葱花使就行了,把鸡蛋碎、丝瓜以搅拌平均,插手食盐、生抽、耗油搅拌平均,然后加一点点韭菜末就可以包饺子了。包饺子过程不烦琐了,和面擀当作饺子皮,包饺子然后煮饺子就是啦。
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