猪肉、葱、姜、青椒、面粉、酱油、料酒
将猪肉切碎,切成肉沫;再将葱姜切成碎块。
将青椒用水洗干净,然后将青椒切碎。
将青椒沫倒入肉沫中,然后加入酱油和料酒,用筷子搅拌均匀。
将面粉加入冷水,揉成面团。
再将面团捏成一个个小面团,再压成饼,用擀面杖将面饼擀成面皮。
将饺子馅放在面皮上,然后用手捏住,这样饺子就包好了。
将锅中放入水,然后将水烧开,将饺子放入锅中。
再将锅中倒入一碗冷水,然后继续煮饺子。
将煮好的饺子盛到盘子里,这样青椒猪肉馅的饺子就做好了。
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