西餐需要格外注重餐桌礼仪,首先要分清楚左右手分别对应的是叉子和刀子,若配备有汤匙的话,则要用右手拿。
在拿叉子的时候,要用手部轻轻握住尾端,将食指按在叉柄上面,切忌不要握的离叉头太近。
刀子主要是用来切割牛排的,除了可以和拿叉子一样握住尾端,按住刀柄外,还可以用拇指和食指来夹住刀子的接口处,这样更容易将食物分开。
首先用叉子将食物的一端按住,用到沿着叉子的边缘切下一小块食物,然后再用叉子送到口中即可,注意切的块以一口的食量为主,不要过大。
在进食完后若想休息一下的话,不可以将刀叉放在一起,要按照拿的方式分别放在左右两侧,刀刃不可对外,要朝向自己。
若在吃饭的过程中,必须要做一些肢体动作的话,则需要将刀叉放下,切忌不要直接拿着刀叉来挥舞。
若在吃饭过程中,想要喝点饮料或者酒的话,同样需要将刀叉摆放好后再进行,切忌不可一手端着酒杯,一手拿着刀叉。
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