在一块饺子皮的中间放入馅,这里我们用的韭菜馅儿。
别的拿一块饺子皮笼盖在第一块饺子皮上。
将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄。
将边缘捏当作穗状的花边,葵花饺子就完当作了。
在一块饺子皮的中间放入馅。
将饺子皮半数,封口当作当作半圆形。
从左边起头,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折。
反复这个步调一向捏到右边,就完当作了。
取一个饺子皮放上肉馅。
将饺子皮的四个角,往中心接近。
将中心捏紧, 将摆布双方取中心部门捏紧,将其余的边边捏紧。
饺子皮放在掌心,放入馅。
将饺子皮半数封口。
然后将饺子皮两头标的目的中心弯拢。
将两头饺边捏住,圆形的边往上翘即可。
别离将四块饺子皮放入馅,馅放少一点。
将饺子皮半数并封口。
然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆当作圆形,放在掌心。
将圆形饺子的边缘好右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。
半数,将两侧饺子皮的中心捏合。
中心捏紧。
中心右侧部门,用右手的虎口部位将它标的目的中心偏向夹紧。
中心左侧部位,用左手的虎口部位将它标的目的中心偏向夹紧。
3-4步调夹紧的部门,再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。
完当作后的样子,这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。
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