圆葱,猪肉,姜,花生油,料酒,盐,味极鲜酱油,鸡精,香油等等
猪肉肥三瘦七剁成肉泥,加花生油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油用筷子顺一方向搅拌均匀腌制入味儿
圆葱一个切掉两头剥去外皮用水清洗干净备用
生姜一块去除外皮冲洗干净切成片,因为孩子不喜欢吃姜,小编就先用刀背剁碎,再用刀刃剁成姜泥
把剁好的姜泥放入腌制肉馅的容器中,顺着搅拌肉泥的方向搅拌均匀
把清洗干净的圆葱切成块放入搅菜器中
盖好盖子搅成圆葱碎,用这种方式把圆葱搅碎既方便又不辣眼睛
搅好的洋葱碎挤一下水分,放入腌制好的的肉馅中用筷子顺一个方搅拌均匀即可
用这种方式调制出来的馅料可以包饺子、馄饨、包子。
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