圆肚饺子:
1.取一个饺子皮放上肉馅,将中心捏紧。
2.摆布两个虎口处卡住饺子两头,大拇指用力捏紧饺子边边,一下就能捏出个圆肚子啦。
元宝饺子:
饺子皮,半数捏上,然后把两端粘合在一路就是小元宝咯.
褶子饺子:
1.黑色虚线部捏上。
2.红点捏上,酿成图3四个耳朵。
3.都往中心捏,就是图5的4个耳朵的饺子啦,图6是6个耳朵的哈。
百褶裙饺子:
可以说褶子饺的进级版吧,在包进馅料之前,将2/3个饺子皮整出一堆褶皱,然后塞入馅料,半数捏好就当作了。
三角花朵饺子:
1.饺子皮按照等腰三角形的外形,找到三个点,捏合,形当作三角形;
2.将较短的两条边别离标的目的内卷,捏合当作花瓣圆圈状即可。
鸽子饺子:
1.饺子皮半数捏紧后,折出花边;
2.把双方标的目的后捏,捏出一对同党的样子,中心部位整出头部,最好可以用芝麻装饰出一对眼睛,就更像了。
花边饺子:
1.饺子皮半数捏合后,从一边角起,标的目的内折压;
2.沿着第一个折痕,依次标的目的内锁边,就可以看到花边的样子啦。
太阳花饺子:
道理与花边饺子一样,只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料,锁边一整圈而当作。
柳叶饺子:
1.图中为白手姿势,中指托饺子,拇指食指不变饺子
2.往里推,不要太多,一厘米摆布就可以了。
3.推进去的时辰会有两个角出来,摆布各按住,与推进去的面皮部门捏合。捏好后继续往里推,直至最后。
知了饺子:
1.将面皮的双方卷上来,留下小半边不卷。然后把面皮翻过来,放入馅料;
2.将馅心包起来,把两条直边捏起来,没翻卷的面皮做当作眼睛,捏出同党的斑纹。
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