冬至马蹄饺子的做法
冬至家乡的习俗是包饺子，在城市里爸妈没在身边，无法品尝到原汁原味的家乡饺子。所以就简单做了一顿饺子，和老公两个人一起吃。自己动手包的饺子，吃起来都特别鲜美，而且干净卫生。今天饺子馅的材料有：半肥瘦、马蹄、香菇、白萝卜，饺子馅里加入一些马蹄吃起来很爽口，非常不错，大家可以尝试下。下面一起来跟着小编包饺子吧。
工具/材料
半肥肉、喷鼻菇、马蹄、白萝卜、鸡蛋、盐、花生油、喷鼻油、酱油、姜片
操作方式
- 01
市场上买的半肥瘦，直接叫卖猪肉的帮手搅碎，拿回来可以直接用了。
插手适量的花生油、盐、喷鼻油等调料，插手一颗鸡蛋，能增添肉的黏性。然后搅拌平均。 - 02
喷鼻菇三颗，切失落头部，然后剁碎。
- 03
马蹄三颗，削皮，然后剁碎。饺子馅中插手马蹄，吃起来会有一种爽脆的甜，很好吃。
- 04
白萝卜削皮，剁碎。
- 05
将剁碎的喷鼻菇、马蹄、白萝卜，全数放入肉沫中，平均搅拌，再插手适量的盐，要不饺子馅就不敷味道了。
- 06
筹办半碗清水，饺子皮是市场上买的，有软的和硬的，建议买软的饺子皮，好吃一些。用手指沾上清水，绕着饺子皮边缘走一圈，弄湿边缘。
- 07
放入饺子馅，然后先捏闭合一边口，再绕着捏，最后把边缘再捏紧一遍。如许一个饺子就包好了。
- 08
按照如许的方式包，大要十几分钟就可以包好了。
- 09
锅里煮一锅开水，放入少量的姜片煮，放入饺子，煮的过程中让饺子翻转一下，等所有饺子浮起来，变软，就可以吃了。
- 10
最后装碗开吃啦。沾一些芝麻喷鼻油，很不错哦。
- End
- 发表于 2017-12-25 00:00
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- 分类：健康生活
