如何制作虾仁饺子馅

饺子类食物可以用来当作主食来食用,既好吃美味又能充饥顶饱,其中虾仁馅的饺子很为不错,下面将为大家带来其馅的制作方法。

食材

  • 虾仁 200g
  • 韭菜 100g
  • 鸡蛋 3个
  • 食盐 一小匙
  • 酱油 适量
  • 醋 半小茶匙
  • 喷鼻油 一小匙
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 料酒 一大匙

方式/步骤

  1. 1将鸡蛋打入碗中。
  2. 2用手动打蛋器或筷子打蛋,至蛋清蛋黄融为一色。
  3. 3将打好的鸡蛋倒入热好的油锅中,进行煎炒。
  4. 4鸡蛋炒好后,弄当作碎片。
  5. 5倒出至大碗,冷却备用。
  6. 6韭菜挑好洗净后,切碎,每段0.2公分。
  7. 7将新颖的虾去壳。
  8. 8将牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中心穿过。
  9. 9标的目的上挑去虾线,去虾线后洗清洁。
  10. 10将虾仁切当作小段。
  11. 11用盐和料酒腌制十分钟,备用。
  12. 12掏出较大的碗或盆。
  13. 13将炒好的鸡蛋、切好的韭菜、当作段的虾仁放在一路。
  14. 14插手食盐、酱油、醋、喷鼻油、鸡精、生粉、料酒。
  15. 15将材料搅拌平均。
  16. 16放入冰箱冷藏腌制五到十分钟。
  17. 17总结如下。
  18. 18总结如下。END
  • 发表于 2020-12-31 12:01
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