牛排饭的做法
高中生的午餐便当-牛排饭的做法
食材
- 牛排 一块
- 绿皮南瓜 1/4个
- 豆苗 200克
- 鸡蛋 1个
- 紫苏叶 2片
- 洋葱 1/4个
- 韩国海苔 5片
- 小腊肠 1根
- 小番茄 1个
- 大麦饭 200克
方式/步骤
- 1
煎牛排。 带便当的牛排最好是全熟，不然轻易变质腐坏。 今天的牛排比力薄，牛排上先撒一些盐和黑胡椒粉放置15分钟，锅烧热后放一勺橄榄油，放入牛排，盖盖，单面煎一分钟，翻面再煎一分钟，淋上牛排酱汁，动弹锅子10秒钟，让酱汁平均裹上牛排即可，关火出锅，切当作条，装入饭盒内的米饭上。
- 2
煮南瓜。日本人把煮南瓜当菜吃，所以煮南瓜方式和咱们不大一样。 锅里先放南瓜，然后放入清水，水刚好没过南瓜即可。 今天是400克南瓜的量，煮南瓜的调料配好比下： 清水300ml、盐1克、冰糖15克、生抽酱油10ml。 南瓜去失落部门外皮后切当作块，所有调料和南瓜一路放入锅内，大火煮开后撇去浮沫，转小火，盖上锅盖煮10分钟即可。
- 3
凉拌豌豆苗。 豌豆苗开水中汆烫30秒后捞出，放凉后攥干水分，加“盐昆布丝”、一点点盐、一点点糖、和一小勺喷鼻油拌匀即可。
- 4
洋葱和肉肠在煎牛排的时辰一路煎了。 玉子烧卷最后一层的时辰里面放两片紫苏叶。
- 5
先装米饭。今天的米饭竖着装一半，另一半空着，留着装其他配菜。在米饭上面铺满撕碎的韩国海苔。
- 6
然后按这个挨次装入南瓜、豆苗、洋葱、玉子烧、腊肠，小番茄最后放，番茄的红色起到画龙点睛的结果。 别的给小盆友带了一壶薏仁米茶和一盒阳光玫瑰葡萄（大约15粒），这也是小盆友的大爱，不克不及少
END
注重事项
- 牛排最好斜着切当作条。 装好饭盒后再淋上一勺酱汁。
- 发表于 2021-02-18 01:22
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