猪肉白菜饺子的做法
猪肉白菜饺子的做法
食材
- 老抽 适量，调色
- 葱 切当作葱花
- 姜 剁当作沫
- 食用油 要热油！热油！肥
- 肉 适量
- 姜沫，盐，味精，鸡精，老抽，生抽，蚝油 适量
- 白菜 适量
- 面粉 适量
方式/步骤
- 1
肉馅里插手，姜沫，盐，味精，鸡精，老抽，生抽，蚝油，凉白开，(胡椒粉，白糖)这两样适才配件里面没写，可以加可以不加，
- 2
将第一部的所有调料顺着一个偏向搅拌今后，在将切好的葱花放在肉馅上面，将烧热的油浇在葱花上面，会使肉馅更喷鼻！
- 3
葱花加完今后，也顺着适才的偏向搅拌平均，盖上保鲜膜，备用
- 4
和面的时辰尽量硬一些，不要太软，因为要醒面一个小时！和软今后醒完更软
- 5
白菜切当作这样，放盐使白菜出水，加盐的几多按照您肉馅的咸度调整！出水后的白菜，放在摒挡机或者案板上再剁碎！然后攥出来多余的水，放入调好的肉馅中
- 6
这是调好的肉馅，因为我一小我吃，所以我就用了一半的肉馅，剩下的动起来，到时辰可以包混沌，
- 7
适才那个和面的照片是乱添加的，这个照片放在这是最合理的，哈哈哈，
- 8
包的欠好看，可是饺子也排排战！开水下锅，锅里放盐防止饺子粘连，盖着锅盖煮馅，敞着锅盖煮皮！您学会了吗？
- 9
最后煮好，开吃！
END
- 发表于 2021-03-15 13:00
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