茴香猪肉饺子的做法
茴香猪肉饺子的做法
食材
- 五花肉 500g
- 茴喷鼻 200g
- 盐 2勺
- 喷鼻油 适量
- 饺子料 适量
- 小喷鼻葱 适量
- 面粉 适量
方式/步骤
- 1
先和洽面，按照生齿几多定量，和的时辰，不要一下倒太多水，小量添加直到不软不硬，面揉得滑腻无干皮，放那醒一会。
- 2
洗好茴喷鼻，切碎，和肉馅搅拌，插手饺子料，盐，喷鼻油，小葱，酱油，一路搅拌平均，饺子馅就完当作了。
- 3
擀皮，我喜好包小饺子，所以切的饺子团比力小，皮别太薄，究竟结果肉馅怕煮不熟烂了，转着擀皮最好，中心厚边缘薄，剩下开包，我用的两手拇指和食指合起中心一捏。
- 4
调一个汁，沾饺子用，这个我用的南德调料，鸡精，喷鼻油，，蒜茉，小喷鼻葱，醋，辣椒油。对了还有盐。搅拌。
- 5
最后一步，水开下饺子，煮到水开两次，出锅，饺子小煮的时候很短就熟了。
- 6
最后，开吃。
END
- 发表于 2021-04-26 13:00
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