黑椒牛排的做法
黑椒牛排的做法
食材
- 新颖牛排 250g两人份的呦
- 迷迭喷鼻 1勺
- 鲜柠檬 1个
- 黑胡椒 1勺半
- 黑胡椒汁 6勺
- 食用盐 适量
- 橄榄油 4勺
- 红酒 3勺
- 黄色彩椒 1/4个
- 新兰花 6瓣
方式/步骤
- 1
首先是腌制牛排 ：牛排1.25厘米的厚度比力好 用刀将牛肉排拍松 然后用刀在肉上斜着划出菱形的格子 把鲜柠檬挤汁平均洒到牛排上 放出神迭喷鼻 然后插手少量食用盐 黑胡椒粉 红酒 少量切丁洋葱 腌制30分钟备用
- 2
西兰花 放入煮沸的水中抄一下 彩椒切当作条状 摆盘备用
- 3
起头煎牛排了 平底锅预热 放入橄榄油 油热后放入牛排 煎一分钟 不要动 让牛排锁住水分 一分后翻面煎一分半 然后转中火 翻到正面煎一分钟加黑胡椒汁 然后再煎半分就 ok了 本身可以经由过程牛排的侧面看牛排熟的水平 我今天做的是七当作的 嫩嫩的方才好
- 4
这是有一点点粉色的感受味道还不错
- 5
摆盘 多余的汁浇在牛排上 我别的还便宜了薯条 哈哈看着还不错吧 味道也不错呢
END
- 发表于 2021-07-07 13:03
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