荠荠菜饺子～祝的做法

今天带来的是荠荠菜饺子～祝,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

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和洽友雨天挖的～水灵着呢～
2
去失落老叶，硬根，洗清洁
3
开水下锅、焯水20秒，捞出凉水过凉,攥当作团，挤出多余水分,切碎备用～
4
卤水豆腐煎至两面金黄色，切碎备用
5
鸡蛋两颗，热油下锅，煎当作鸡蛋碎，备用～
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将、荠荠菜、豆腐、鸡蛋、一颗生鸡蛋、酱油东古一品鲜，糖，盐，花椒油、葱花，拌匀～筹办包。关于盐是这样的，若是酱油放的多，盐就少放，或者不放，若是酱油少，可是恰当多放一点盐。这两者的关系是彼此的~
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可爱的饺子～
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煮饺子～饺子下锅煮时辰，记得要将锅铲慢慢伸到锅底下，鞭策饺子，包管饺子不破皮如何确定饺子煮好了呢？是这样滴~ 煮饺子的水开锅三次，饺子都鼓鼓的，浮上了水面，就好啦~ 每次开锅的时辰，都加进锅里面半碗凉水，待再开锅就再加半碗，第三次开锅，就熟了。
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又调了蘸料将蒜用蒜臼捣碎，放一点点盐，一点糖，一点生抽，一点陈醋，然后将辣椒油倒在一路就可以啦好喷鼻啊~~ 这个蘸料建造方式是在大理巍山的伴侣家吃到的，感激~
END