章鱼饺子的做法
今天带来的是章鱼饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪瘦肉馅 100g
- 章鱼腿儿 200g
- 韭菜 200g
- 油 20g
- 酱油 10g
- 蚝油 10g
- 料酒 5g
- 盐 少许
方式/步骤
- 1
韭菜洗净 控水。切碎.加少许油翻拌平均。先加油 包裹着蔬菜 可以防止加盐后蔬菜下汤 其他馅料这招同样合用！
- 2
猪肉馅我喜好瘦一点的！我还插手了里脊肉丁.没有可以不加！油➕料酒➕酱油➕蚝油.放入猪肉馅调匀！⚠️ 猪肉馅只需要➕一点水！因为章鱼腿儿会自带水分！⚠️加一点盐 因为有酱油和蚝油！大师可以按照本身的口胃恰当调节！
- 3
章鱼腿儿 切小丁！刀必然要快！章鱼腿儿比力滑 注重平安！
- 4
把肉馅➕章鱼腿儿➕韭菜 搅拌平均！开包！ 饺子皮买的现当作的！
- 5
章鱼腿儿 很轻易熟！煮久了 口感欠好！所以 凡是开锅后➕一次冷水！再开锅 就可以捞出来啦……
END
- 发表于 2022-02-02 13:00
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