猪油渣白菜饺子的做法
今天带来的是猪油渣白菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 饺子皮 10克（小我口胃酌情增减）
- 猪瘦肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 猪油渣 1勺
- 白菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 喷鼻菇 10克（小我口胃酌情增减）
- 虾米 10克（小我口胃酌情增减）
- 胡椒粉 1小勺
- 喷鼻油 1勺
- 盐 少许
- 味精 10克（小我口胃酌情增减）
- 生粉 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
筹办包饺子馅的食材。
- 2
白菜洗净切碎，放入筛里面插手些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲刷失落部门盐份，并彻底挤干水分。
- 3
喷鼻菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸喷鼻，再连同油一路倒入碗内备用。
- 4
猪肉剁当作肉末，稍剁一会就一点一点地插手猪油渣一路剁。
- 5
猪肉插手生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
- 6
剁好的猪肉放入碗内插手喷鼻油和胡椒粉，和喷鼻菇、虾米一路和匀搅上劲。
- 7
和洽的肉馅插手挤干水的白菜拌匀，饺子馅就建造好了。
- 8
将市场买来的饺子皮包上馅料。
- 9
平底锅烧热下薄油，饺子列队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，时代不时鞭策下锅防止粘底。
- 10
0饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。时代也要不时鞭策下锅防止粘底。
- 11
饺子上锅了。
END
- 发表于 2022-04-24 22:14
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