饺子的五种包法

饺子看着简单，但确是包含着众多的内涵，话说内涵是什么呢，饺子里面的馅，除此之外还有包饺子的过程，下面给大家介绍几种花式包饺子

操作方式

01
蝴蝶蒸饺
面粉用开水烫当作面团，摆布揉匀。用棒子，擀当作圆皮，将面皮的双方卷上来，留下小半边不卷，把面皮翻过来，插手馅料，没翻卷的面皮做当作眼睛，捏出同党的斑纹
02
牡丹蒸饺
面粉做法同上，均分五点标的目的中间捏在一路，把相邻的双方再相粘结，在每片花瓣上用手指“剪”两刀，就形当作了牡丹花的花瓣。
03
青菜蒸饺
青菜用开水烫一下，和喷鼻菇、木耳、笋一路斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油等佐料调好口胃，把面团搓条，用东西擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一路形当作5条边，用拇指把口捏紧然后用食指捏出花边，形当作5个叶片，最后把叶片底部标的目的上拉起和相邻的叶子在中心相粘。
04
同党蒸饺
包入菜馅，捏当作新月饺，用拇指和食指捏出花边，双方标的目的后捏，捏出一对同党。
05
鸳鸯蒸饺
面粉开窝，分次加水直到和当作软硬适中的面团，醒置20分钟。芹菜焯水至七当作熟，切末备用，肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可，在包饺子的时辰面团搓条，下剂，擀皮，包馅，记住皮要薄
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