自做的锅巴花样饺子
研究美食是我的爱好，今天尝试做锅巴饺子，做出来的成品好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
肉末150克，红萝卜150克，饺子皮适量、姜蓉适量、生抽2勺，料酒1勺。
操作方式
- 01
把猪肉剁当作肉饼，红萝卜切当作小丁。
- 02
肉饼里加适量的盐、姜蓉。
- 03
加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 04
开仗下油。
- 05
红萝卜丁下锅，加适量的盐翻炒一下。
- 06
盖上盖子焗2分钟。
- 07
铲到盘里和腌制好的肉末搅拌平均。
- 08
拿一片饺子皮放在手心。
- 09
把饺子馅放在中心，然后像折纸扇一样折起来收口。
- 10
用1小勺生粉，加小半碗水，加适量的盐搅拌平均备用。
- 11
开仗下油。【油量要比泛泛炒菜多些】
- 12
把饺子摆到锅里，收口的那面标的目的底，用小火煎。
- 13
煎3分钟摆布，把饺子翻转过来。
- 14
再煎2分钟摆布，把调好的生粉糊倒进去。
- 15
盖上盖子用小火焗。
- 16
焗到生粉糊酿成锅巴就可以了。
- End
- 发表于 2018-03-13 00:00
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- 分类：健康生活
