首先拿个年夜圆盘装上面粉,筹办凉水,筹办一个擀面棍,一边手浇水,一边手拿擀面棍搅,把面粉搅到一半时,用手来和面会更平均,面更有弹性。
首先将面粉搅拌平均,柔当作团后,掏出来放在板上,拿擀面棍用力推开,边加上油使面粉更软更滑,才好推开。
将面切当作小块,用一边手托着面,一边手拿擀面棍推,做出圆形来,有外形了才能包,一个手那面皮,一个手加馅,包起来加倍便利快捷。
捏好的饺子不克不及放得太久,放久了饺子皮会发硬,包好饺子要实时放进锅里蒸,如许蒸出来的饺子才新颖又喷鼻,口感好。
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