面粉、菠菜、清水、擀面杖
取适量菠菜,先切碎,再倒入适量的水,用手尽量挤出菠菜的汁液
用纱布过滤出菠菜渣,菠菜汁留着待用
取适量面粉,将菠菜汁倒入面粉中,注重要少量多次,边倒水边揉面团,等面团当作型后等待十五分钟,便可以把面团分当作小团,再用擀面杖擀当作饺子皮
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