面粉,猪肉,海肠,韭菜,花生油,盐等等
取适量的面粉放入盆中加水搅拌平均和当作概况粗拙的面团,醒面30分钟中心揉一次使面团概况滑腻
肥瘦相间的猪肉剁当作肉馅放入容器中插手适量的花生油、喷鼻油、料酒、蚝油,盐,生抽搅拌平均
海肠剪去两头去除内脏和血水,清洗清洁并控干水分后切当作小段备用
韭菜择洗清洁并控干水分后切当作韭菜末备用
把切好的海肠和韭菜放入盛有肉馅的容器中搅拌平均即可
取一小块醒好的面团搓当作长条,切当作面剂子按扁后擀当作饺子皮
饺子皮中放入馅料包当作饺子即可
锅中加水煮沸下入包好的饺子,煮至沸腾后点凉水煮沸,反复一次此步调饺子就当作熟了
捞出沥干煮饺子的水分装盘起头享用吧!
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