首先如果饺子馅放久了酸臭的话,很可能是食材已经变质,这种情况直接扔掉,继续食用的话对人体伤害很大。
如果是醋加多了使得饺子馅变酸就好办多了。
往饺子馅里加入适量小苏打,小苏打是碱性食材可以中和醋的酸性。
很多蔬菜都是碱性的,所以还可以根据自己的口味往饺子馅里加入海带、黄瓜、胡萝卜、菠菜等。
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