酸菜鱼如何切鱼片 - VvvTt互动问答平台

酸菜鱼如何切鱼片

好吃又美味的酸菜鱼是如何做出来的？其精髓啊，就是这个切鱼片上面，这是一个细心的事情，所以今天教大家，各位学会以后要慢慢来哦。

操作方式

01
鱼收拾清洁后，在鱼的头、从头至尾部各齐截刀，然后从鱼背顺鱼骨下刀。
02
刀要紧贴着鱼骨慢慢的片开。
03
另一半也使同样方式将鱼骨片开。
04
刀与菜板呈30°角，把鱼身片当作薄些的鱼片，顺着纹路切。
05
鱼片切好即可建造酸菜鱼。
End

发表于 2020-04-09 12:00
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分类：健康生活

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