辣子鸡的做法
今天带来的是辣子鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 带骨鸡块 吃几多用几多
- 姜 离不开的
- 蒜 10克（小我口胃酌情增减）
- 花椒 麻麻的
- 干辣椒 红红哒
- 盐 必需品
- 酱油 标致的颜色
- 糖 味道棒棒哒
- 鸡精 用不消都行
- 干淀粉 油炸必备
方式/步骤
- 1
鸡块洗清洁，用盐，花椒粉，干淀粉抓匀，腌30分钟以上。入味啊入味……
- 2
姜蒜切片，姜也可以切丝……我刀功欠好迁就着看吧！不影响味道的说
- 3
腌制好鸡块，锅里热油炸，油要多些才炸的脆脆哒，油温8当作热的时辰下鸡块，炸到金黄色捞出
- 4
这是炸了第一次的，等油升温到8当作热再炸一次。就外酥里嫩的啦
- 5
炸好后炒锅里放油烧热，姜蒜花椒十足到里先炒出喷鼻味
- 6
出喷鼻味后倒入辣椒段，接着兴奋的炒啊炒，炒到辣椒出喷鼻味……辣椒的喷鼻味您们懂哒
- 7
炒好辣椒后就可以把鸡块放入锅里啦，然后放糖，酱油，鸡精接着炒啊炒，用量按照本身的口胃放，我一般都是凭感受哒……炒个2-3分钟就可以出锅啦
- 8
当当当当～装盘开吃吧！味道棒棒哒！鲜喷鼻麻辣好次哒不要不要哒
END
- 发表于 2021-10-08 13:02
- 阅读 ( 120 )
- 分类：其他类型
