鸡肉蘑菇土豆丝卷饼怎么做
今天做的这份鸡肉蘑菇土豆丝卷饼，味道非常好，非常的好吃，我超级喜欢吃，并且做法也超级简单
食材
- 卷饼 2张
- 鸡胸肉 1块
- 蛋黄 2个
- 喷鼻菇 适量
- 淀粉 1勺
- 喷鼻菜 1根
- 料酒 2勺
- 九层塔 适量
- 柠檬汁 适量
- 榨菜 适量
方式/步骤
- 1
鸡胸肉加少许淀粉水，切蒜片、姜片➕少许料酒➕少许鱼露备用
- 2
喷鼻菇切片➕少许黄油备用（炒的时辰惊慌失措可来不及，另黄油下锅很轻易糊） -榨菜片若干备用 -喷鼻菜切小段备用
- 3
➕少许盐小火翻炒至蘑菇变软
- 4
一只土豆酿成一堆土豆丝凉水下锅到水开前捞出，凉水冲刷一下，沥水备用 -炒土豆丝（插手少许盐➕酱油➕鸡精➕干辣椒️➕白胡椒粉➕陈醋）翻炒约三分钟
- 5
小火鸡胸肉（蒜片➕九层塔翻炒几下后放在鸡胸肉四周or上方） -加少许水（距锅面五毫米摆布）盖锅盖，隔两分钟翻面，再隔两分钟拿出来切开一分为二 -之后将切面放入锅中，继续小火➕少许水，盖盖，煎至如下图金黄色拿出（此步调为确保鸡肉熟透）
- 6
挤少许柠檬汁
- 7
切条
- 8
堆叠
- 9
大手卷完当作，很是的好吃
END
注重事项
- 味道近似煎饼又很有条理
- 发表于 2022-07-17 13:03
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