一品素馅饺子
我们大北方民谚有云：舒服不如倒着，好吃不如饺子！今天就吃饺子吧
食材
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 1根
- 面粉 800g
- 虾皮 1把
- 橄榄油 适量
- 调料 适量
方法/步骤
- 1
面团和洽醒一会，不软不硬顺手为佳
- 2
鸡蛋里放少许喷鼻油和料酒（去腥增喷鼻蛋嫩），打散
- 3
锅热后倒入适量金龙鱼橄榄油
- 4
鸡蛋炒碎点凉凉
- 5
胡萝卜切丁焯水后凉凉放入鸡蛋中
- 6
韭菜切丁
- 7
开始和馅，依次放虾皮，喷鼻油，鸡精，蚝油，五喷鼻粉，盐和匀，闻着喷鼻味已经出来啦～～
- 8
面团切当作两块，搓当作2.5厘米粗细的条
- 9
切当作1厘米摆布的剂子
- 10
擀当作皮
- 11
包馅
- 12
首先把中心捏上，用力捏住
- 13
再把双方别离捏好（谚云：捏饺子不要样，往返往复捏三趟儿：）就是说必然要捏住啊，否则一煮一锅片汤啦
- 14
行列步队整洁下锅啦～
- 15
锅里放够水，水开下饺子，水开三四次就可以出锅啦
- 16
来点醋咬一口，鲜喷鼻满溢啊哈哈
END
注重事项
- 和家人一路吃饺子吃的是幸福和餍足
- 发表于 2022-08-25 16:00
- 阅读 ( 59 )
- 分类：其他类型
