玉米馅饺子锅贴的做法
今天带来的是玉米馅饺子锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪肉馅 400克
- 玉米粒 少量
- 葱姜八角水 少量
- 蚝油 少量
- 生抽 少量
- 料酒 少量
- 五喷鼻粉 少量
- 糖 少量
- 盐 少量
- 面粉 400克
- 水 180克
- 芝麻 少量
方法/步骤
- 1
先泡一份葱姜八角水，开水烧开浇入！放凉备用
- 2
肉洗净绞当作小碎丁
- 3
在肉馅里放入，葱姜水分两次搅拌上劲，接着放蚝油，生抽，料酒，盐，五喷鼻粉，糖搅拌匀称即可
- 4
在放入玉米粒，小葱拌匀，放入冰箱冷藏备用
- 5
面包搅拌匀称即可，醒发20分钟
- 6
擀当作饺子皮
- 7
随便包当作您想要的样子
- 8
起锅倒油，放入饺子
- 9
当饺子底部煎至微黄起焦的时辰倒入开水，没过饺子身一半的水即可，大火烧开，在用少量面粉调当作面粉的稀糊倒入锅转小火煮熟，这一部是饺子底部起焦的要害
- 10
在收汁的饺子上洒上一些芝麻葱花粉饰即可出锅
- 11
色喷鼻味俱全的煎饺锅贴出锅，要热着吃才好吃哦！外焦里嫩汁水特多。
END
- 发表于 2022-09-12 11:28
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