月子餐之虾仁豆腐羹
虾仁、鸡蛋、豆腐都富含优质的蛋白质，可以增强免疫力，促进产后身体的恢复。另外虾仁和豆腐中的钙也很丰富，可以促进骨骼的健康。香菇含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，预防和缓解便秘。鲜美的虾仁豆腐羹，满满的一碗优质蛋白质，还有充足的钙和膳食纤维，给身体带来多种营养，很适合产后食用哦。
食材
- 南豆腐 150克
- 鲜喷鼻菇 2朵
- 虾仁 60克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 喷鼻葱 2g
要领/步调
- 1
筹办食材：南豆腐150克，虾仁60克，鲜喷鼻菇2朵，鸡蛋1个，喷鼻葱少许。
- 2
虾仁切当作小粒。
- 3
喷鼻菇切当作小碎粒。
- 4
豆腐放入大碗中，压当作豆腐泥。
- 5
豆腐泥压好后，倒入切碎的虾仁。
- 6
喷鼻菇碎。
- 7
打入鸡蛋，放少许盐。
- 8
将全数食材彻底搅拌匀称。
- 9
豆腐泥拌好后，倒入碗中。
- 10
放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟。
- 11
出锅后撒入少许喷鼻葱碎即可。
END
- 发表于 2023-06-15 16:53
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