快手汤羹牛肉沫豆腐羹的做法
牛肉沫加上一小块豆腐，就能做一锅美味的豆腐羹，大人孩子都爱喝的鲜美汤羹！
食材
- 牛肉沫 50克
- 油渣丁 30克
- 豆腐 140克
- 鸡蛋 1个
要领/步调
- 1
牛肉绞碎，加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓匀称备用
- 2
猪油渣丁筹办好， 用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝
- 3
豆腐切当作小丁
- 4
炒锅放入少量食用油放蒜末炒喷鼻
- 5
插手净水800克烧开
- 6
豆腐丁和油渣放入烧开煮2.3分钟
- 7
插手牛肉沫
- 8
煮沸腾后倒入适量水淀粉把汤汁收浓
- 9
淋入鸡蛋液
- 10
加少量盐，虾粉，半勺生抽调味，加点葱花即可
- 11
豆腐羹鲜夸姣喝，拿来拌饭也超好吃
END
- 发表于 2023-07-30 19:55
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