肉馅豆腐夹的做法
肉馅豆腐夹是一道很精致的家常菜，用肉饼搭配豆腐做出来的成品味道美味嫩滑，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
豆腐一年夜砖，瘦肉300克，喷鼻葱、姜蓉、蒜末适量，3勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，几滴老抽。
操作方式
- 01
把豆腐切当作厚片，再在切好的豆腐中心切下一道缝。
- 02
猪肉剁当作肉饼，加适量的盐、2勺生抽、1勺料酒然后和姜蓉、蒜末、葱末搅拌到很粘为止。
- 03
把肉饼填到豆腐夹里。
- 04
开仗下油，放蒜米、姜蓉爆喷鼻，然后加1勺耗油、1勺辣椒酱、1勺生抽、几点老抽加小半碗水进去翻炒平均。
- 05
然后放镶好的豆腐进去，用锅铲把调料铲到豆腐面上小火焖3分钟摆布就可以了。
- End
- 发表于 2018-04-17 00:00
- 阅读 ( 163 )
- 分类：健康生活
