怎样做美味的枸杞酸辣土豆丝？
土豆有非常好的营养价值和药用价值，经常吃土豆，不仅可以宽肠通便，而且可以美容养颜，枸杞子的营养价值也非常高，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的枸杞酸辣土豆丝？希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量，白醋适量，蒜适量，花椒适量，生姜适量，小米辣椒适量，枸杞子适量，盐适量。
操作方式
- 01
筹办一个土豆洗净后去皮，切当作细丝，洗去淀粉，碗中插手适量白醋，用清水泡起来，年夜约泡五分钟摆布。用醋泡过的土豆不易炒烂，口感清脆。
- 02
锅中放入适量油，热后放入花椒和小米椒爆喷鼻，然后将花椒和小米椒捞出来，再倒入适量，姜丝，蒜片炒喷鼻。不喜好吃辣的，可以少放一些小米椒。
- 03
将泡好的土豆丝沥干水分，倒入锅中，搅拌平均。
- 04
再插手适量盐和白醋，醋不消放的太多，因为土豆丝已经用白醋泡过了，炒一会儿，加少许清水，搅拌平均。
- 05
筹办适量蒜苗洗净，切碎后，撒入锅中，再放入几个辣椒丝。红绿搭配，既都雅又好吃。
- 06
将泡好的枸杞子，倒入锅中，搅拌平均。枸杞子的营养价值很是高，和土豆放在一路，会让菜肴加倍营养。
- 07
出锅装盘，就可以吃了，酸辣可口，很是不错，越吃越下饭。这种做法，土豆很是清脆，怎么炒都不怕炒烂，很是适合年青人的口胃。
- End
- 发表于 2018-05-04 00:00
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- 分类：健康生活
