豆腐箱子的制作方法和步骤
豆腐箱子，营养美味，下面给大家分享一下它的做法。
工具/材料
豆腐
调制馅料
- 01
首先，调制馅料:将葱、姜、辣椒洗净，切当作末。
- 02
将五花肉洗净，锅中插手水，烧开，将五花肉放入锅中焯烫，捞出，切当作薄片。
- 03
将锅烧热，放入植物油，将油烧热，放入少许葱、姜、辣椒，再将切片五花肉放入，不断小火煸炒至五当作熟摆布，即可出锅，盛入盘中，待用。
- 04
将白菜洗净，切当作碎末状，放入盘中，备用。
- 05
将残剩的葱、姜、辣椒放入盆中，再将炒制五当作熟的五花肉和生白菜倒入此中，插手适量食物盐、酱油、调料、白糖等。然后，搅拌平均，使之入味，调制当作馅料即可。
- 06
再者，处置豆腐:将买来的豆腐切当作大小不异的长方体，放入盘中，摆列整洁，弃捐锅中烹煮五分钟摆布，然后掏出入盘，待用。
- 07
将锅烧热，放适量的植物油，将油烧热，然后，将盘中的豆腐放入热油锅中炸至金黄，即可捞出。
- 08
炸制好的豆腐为长方体，我们可以在长方体最上面的一面，用餐具刀延其三条边切开，只留一条边，便利给豆腐箱子盖盖。
- 09
用小勺子将调制好的馅料别离放入空空的豆腐箱子里，塞满，然后，将豆腐箱子的盖子盖上。最后，再将豆腐箱子一个个摆列在盘中，备用。
- 10
将盘中的豆腐箱子放入锅中蒸煮，煮至锅开且馅料熟透之时即可出锅。
- 11
筹办辅料:将剥好的花生放入热油锅之中，不断翻炒，炸制花生颜色较深，且用铲子抛下时的声音清脆之时，即可出锅，放入盘中，备用。
- 12
将锅烧热，放入适量植物油，将油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒、不断煸炒出喷鼻味，再插手适量酱油、白糖、调料和适量的凉水。待将近煮开之时，用淀粉勾芡一下，煮开之后，即可完当作了调汁的工作。
- 13
将锅中的调味汁浇于盘中的豆腐箱子之上，然后，再放入炒制熟的花生米，撒上点芝麻，放些许喷鼻菜即可。
- End
- 发表于 2018-05-23 00:00
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- 分类：健康生活
