面粉,土豆,生抽、蒜米、辣椒适量。
首先把土豆去皮,然后切当作小丝。
锅里装适量的水煮沸,放土豆丝进去灼2分钟水,然后捞上来沥干水分、
再热锅下油,放蒜米、辣椒进去爆喷鼻,然后放土豆丝进去,加适量的盐、生抽年夜火翻炒2分钟摆布,铲上盘子。
面粉加水,适量的盐搅拌当作糊。
热锅下油,用勺子把面糊装到锅里小火煎、煎至两面焦黄色。【饼越薄越好】
然后把适量的土豆丝放置饼边缘,慢慢把土豆丝卷起来就可以了。
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