土豆油豆腐炖五花肉
好久没有吃五花肉了，想念了没有？今天小编给大家分享一下土豆油豆腐炖五花肉，非常香、非常美味，希望大家都能喜欢哦。
工具/材料
材料：五花肉 土豆 油豆腐 姜 八角 桂枝 喷鼻叶 干红辣椒 蚝油 生抽 盐 鸡精 老抽 糖
操作方式
- 01
我们今天用的五花肉是前腿肉，不小心买到的是瘦肉偏多的，最好的肉应该是前腿肉且肥瘦相间的，才会最好吃；
将五花肉洗净，切当作3cm摆布宽0.5-1cm厚的块状； - 02
取一块姜，将姜去皮后洗净，切当作片状；这时辰，姜可以切当作偏厚一点；取几个八角、桂枝、喷鼻叶、干红辣椒洗净备用；
- 03
取两三个土豆，将土豆去皮，洗净后切当作0.5-0.8cm厚块状；不要切得太小块，否则煮的过程中就会融化了；
- 04
油豆腐用来炖肉真是太甘旨了；我们将油豆腐稍微静候切当作小块，如许更轻易熟一点；
- 05
将锅洗净，然后八角、桂皮、喷鼻叶、干红辣椒先放入锅底，再将五花肉放上去；如许能让喷鼻药更出味，五花肉也更轻易熟；
- 06
将土豆摆放在五花肉上面，将油豆腐摆放在土豆上面；如许放是土豆相对油豆腐更不轻易熟，而土豆和油豆腐放在上面，浸的汁液少一点，不会太咸了；
插手适量的盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、糖，插手适量的水（将食材笼盖即可），然后震动平均； - 07
盖上锅盖，年夜火压煮至高压锅响声起，将火调为中小火，继续压煮15分钟摆布，关火，待气阀掉气，开锅，用锅勺将锅里的食材翻搅平均，即可出锅食用。很是下饭哦，快快动起手来吧。
- End
- 发表于 2018-06-12 00:00
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- 分类：健康生活
